Ingrediente:
500g ficatei de pui
2 legaturi ceapa verde
2legaturi patrunjel
2 legaturi marar
2 oua
sare piper
1 cana faiana
apa
1 ceasca ulei
Fierbeti ficateii, apoi ii datai prin masina de tocat impreuna cu ceapa verde, patrunjelul si mararul. Adaugati ouale, 1/2 ulei, sarea si piperul. Amestecati pana se omogenizeaza.
Separart pregatiti o coca de consistenta potrivita folosind faina, uleiul ramas, apa 1 ceasca mica si sare. Intindeti foaia cat putei de subtire. Eu am folosit o forma de cozonac unsa cu ulei si tapetata cu faina. Fa sfatuiec sa taiatai surplusul de coca. Se coace aproximativ 1 ora la foc potrivit.
- toate cantitatile sunt orientative.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu