1kg de urzici tinere , de preferat varfurile
1 cana zeama de urzici
2 linguri de ulei
1 lingura faina
1 capatana usturoi
sare
Urzicile se spala in mai multe ape, apoi se oparesc bine si se pun la scurs. Se pun la calit urzicile maruntite in 2 linguri de ulei. Daca sunt prea uscate se mai adauga putina zeama. Cand sunt calite, se adauga faina batuta cu zeama de urzici. Dupa ce se iau dupa foc, se adauga usturoiul pisat si se omogenizeaza bine.
- Va recomnad sa serviti urzicile cu mamaliguta calda si oua ochi.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu